Budín de zanahorias

Gisele Nuñez
Gisele Nuñez @gisele_cn

Este budín lo hizo mi hija de 11 años, con estas cantidades sale un budín grande, en su caso pensó que sería mucha mezcla, por lo que optó por hacer dos

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Ingredientes

45 minutos
  1. 250 grharina común
  2. 3huevos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 cucharaditapolvo de hornear
  5. 2zanahorias ralladas
  6. 150 cmaceite
  7. 1 chorritoVainilla

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar el aceite con los huevos, la zanahoria rallada y agregar el chorrito de vainilla

  2. 2

    Aparte mezclar la harina con el polvo de hornear e incorporarlo a la mezcla anterior

  3. 3

    Enmantecar o aceitar un molde de budín o de torta sino se tiene, e ir incorporando la preparación

  4. 4

    Luego meter el molde en el horno, previamente precalentado a 180° y bajar la temperatura a fuego mínimo, esperar 30 minutos dependiendo de cada horno. Desmoldar, esperar que enfríe y a disfrutar acompañándolo de un rico mate cebado, un cafecito, te o una rica chocolatada!!

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Comentarios

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
sabes que me encanta cuando como budin con zanahoria, pero siempre me olvido de hacerlo ! es como que no tengo incorporado el concepto de zanahoria en algo dulce... gracias por recordátmelo

Escrita por

Gisele Nuñez
Gisele Nuñez @gisele_cn

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