Paso a paso
- 1
Pesamos los ingredientes.
- 2
Incorporar, el azúcar, leche en polvo a la harina y con ayuda de un colador cernimos.
- 3
Hacemos un volcán con la harina sobre una superficie plana agregamos el agua junto con la levadura seca e integramos hasta obtener una masa.
- 4
Después agregamos la mantequilla y la margarina y amasamos hasta que quede elástica la masa
- 5
Fermentamos la masa hasta que doble su tamaño. Ponchamos la masa y pesamos la masa a 48 grcada una, rellenar con queso crema y bolear.
- 6
Dejamos que fermenten hasta doblar su tamaño.
- 7
Rellenamos y boleamos, barnizamos con el huevo y decoramos con ajonjolí.
- 8
Engrasamos, enharinamos la charola y horneamos a 180° hasta que se doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FERNANDO DANIEL BENITEZ AQUINO le encantará ver cómo quedó.
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