Paso a paso
- 1
Cernir la harina en un tazón. Mezcla con el azúcar y la leche en polvo.
- 2
Entibia el agua y disuelve la levadura en ella, agrega a tu harina y mezcla, posteriormente agrega la mantequilla a temperatura ambiente y ve amasando hasta obtener una mezcla homogénea y elástica.
- 3
Fermenta tu masa en un tazón hasta que doble su tamaño.
- 4
Poncha, y empiezas a pesar tu masas por trozos de 48 gr y cada una rellena con queso crema y volea.
- 5
Poner papel encerado en la charola, coloca encima los bollos, deja fermentar una vez más hasta que doblen su tamaño.
- 6
Barniza con huevo y decora con ajonjolí negro
- 7
Hornea a 180°C por hasta que doren, deja enfriar y a degustar 👌suerte
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrés Juárez Martinez le encantará ver cómo quedó.
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