Sambel Goreng Kentang Udang

prita dianawati
prita dianawati @prita_d
tangerang selatan

terinspirasi dari warteg dekat kantor 😊

Sambel Goreng Kentang Udang

terinspirasi dari warteg dekat kantor 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang, goreng 1/2 matang
  2. 2 kgkentang, potong dadu, goreng sampai berkulit dan matang dengan merata
  3. 10 siungbawang merah
  4. 10 siungbawang putih
  5. 3 buahcabe merah besar
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun sereh
  8. 2 iristipis lengkuas
  9. 5 iristipis batang sereh
  10. 2 bungkusbumbu bubuk cap desaku rasa balado, cairkan dengan 1/2 cangkir air
  11. Secukupnya: garam, gula merah, gula pasir dan lada bubuk, minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 10 bawang merah putih & 2 buah cabe. 1 buah cabe diiris tipis2 saja

  2. 2

    Tumis : bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dengan minyak secukupnya hingga harum, matang dan berubah warna.
    Campurkan bumbu bubuk desaku yg sudah dicairkan, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan lada.
    Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukan kentang dan udang. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Optional : bisa ditambahkan irisan petai bila suka

  6. 6

    Sajikan dengan nasi panas, rebusan wortel dan buncis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
prita dianawati
pada
tangerang selatan
simple, praktis, maaf minim foto proses krn suka lupa 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa