বাটার গার্লিক নান(Butter Garlic Nun recipe in Bengali)

প্রথমে ময়দাতে টকদই,তেল,বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা,নুন দিয়ে মিশিয়ে প্রয়োজনে অল্প জল দিয়ে নরম করে মেখে 10মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

তারপর তার থেকে লেচি কেটে একটু মোটা করে বেলে নিতে হবে

অন্যদিকে একটু পাত্রে বাটার গলিয়ে তাতে রসুনকুচি ও ধনেপাতাকুচি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে

তারপর বেলে নেওয়া নানের দুপিঠে বাটারের মিশ্রণ ব্রাশ করে সেটা কম আঁচে ফ্রাইপ্যানে ঢাকা দিয়ে দিয়ে দুপিঠ সেঁকে তুলে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ইস্ট ছাড়া বাটার গার্লিক নান