Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en láminas finas y picamos cebolla
- 2
Ponemos las patatas en un cuenco y le añadimos 1 cucharada sopera de aceite y 4 agua. Después añadir sal al gusto. Tapamos el cuenco con un plato y lo introducimos en el microondas 10 minutos a máx. potencia.
- 3
Mientras están las patatas en el microondas, sofreímos la cebolla. Cuando salgan, añadir a la sartén para que se doren y se mezcle el sabor durante 2-5 min
- 4
Apartamos la mezcla a un plato para que se enfríe un poco.
- 5
Batimos los huevos y echamos sal al gusto. Y juntamos en el bol con las patatas y la cebolla
- 6
Echar aceite a la sartén y cuándo esté muy caliente añadir la mezcla.
- 7
Si la queremos poco hecha, dejar freír 2 minutos por un lado. Dar la vuelta ayudado de un plato y 1 minuto por el otro lado.
- 8
Y a comer
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