Gulai toco

Gebby Fadhila
Gebby Fadhila @cook_gebby
Sumatera Barat

Lagi pengen buat gulai, awalnya mau buat gulai daun ubi + jengkol, ngga ketemu yg jual daun ubi di pasar, akhirnya beli buncis dan toco. Jadilah gulai toco ini.

Gulai toco

19 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen buat gulai, awalnya mau buat gulai daun ubi + jengkol, ngga ketemu yg jual daun ubi di pasar, akhirnya beli buncis dan toco. Jadilah gulai toco ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgbuncis diiris serong
  2. 10 buahcabe merah diiris serong (boleh pakai cabe ijo)
  3. Rimbang (saya beli 2000 rupiah)
  4. 1 buahtahu, digoreng setengah matang
  5. 1/2 papantempe, digoreng setengah matang
  6. 10 siungbawang merah, diiris
  7. 4 siungbawang putih, diiris
  8. 1 bkstoco (harga 2000 rupiah)
  9. 1 buahjahe, lengkuas, dan serai digeprek
  10. 3 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun kunyit, dan daun jeruk
  12. Santan dari 1 buah kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahan terlebih dahulu

  2. 2

    Masukkan santan, diaduk agar santan tidak pecah. Lalu setelah itu masukan bawang merah, bawang putih, daun-daun serta jahe, lengkuas, dan serai

  3. 3

    Setelah santan mendidih. Masukan buncis, rimbang, dan cabe yang sudah disiapkan

  4. 4

    Terakhir tambahkan toco, serta tahu dan tempe yang sudah digoreng setengah matang

  5. 5

    Cicipi dan koreksi rasa dengan menambahkan garam, lada dan penyedap rasa. Gulai toco siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gebby Fadhila
Gebby Fadhila @cook_gebby
pada
Sumatera Barat
berawal dari hobi makan, akhirnya jadi suka masak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa