Quesada a mi manera
Bea sanjo @Beasanjo
La quesada pasiega es típica de Cantabria, pero esta receta es una versión que imita la tradicional.
Quesada a mi manera
La quesada pasiega es típica de Cantabria, pero esta receta es una versión que imita la tradicional.
Paso a paso
- 1
Precalentar horno a 240°
- 2
Mientras mezcla bien todos los ingredientes, yo utilizo batidora.
- 3
Embadurnar un molde con margarina o mantequilla, lo que prefieras... y añadir la mezcla batida.
- 4
Cuando el horno alcance los 240°, verter la mezcla y esperar durante 30-35 min. Puedes comprobar con un palillo si ya está cuajada o necesita más tiempo.
- 5
Nada más salir del horno la notarás inflada, pero al empezar a enfriar se baja
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea sanjo le encantará ver cómo quedó.
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