Churros Express
Lean de Necochea @leandeneco
Buscando alguna receta de churros vi que en algunas solo ponían agua sal y harina, en otras con manteca e incluso tipo masa bomba, así que hice una combinación de todas y salió esta, muy rica y sencilla.
Churros Express
Buscando alguna receta de churros vi que en algunas solo ponían agua sal y harina, en otras con manteca e incluso tipo masa bomba, así que hice una combinación de todas y salió esta, muy rica y sencilla.
Paso a paso
- 1
Poner en una olla el agua, la sal y la manteca. Llevar a hervor y agregar la harina, seguir batiendo hasta formar una masa
- 2
Dejar enfriar un poco e incorporar el huevo. Amasarla unos minutos (la textura tiene que ser más bien tirando a una masa blanda para poder pasar por la churrera manual)
- 3
Pasar por la churrera y dejar del tamaño deseado, los míos son de 10 cm más o menos
- 4
Cocinar en abundante aceite a 180 °, retirar, escurrir el aceite restante y pasar por azúcar. Con unos mates van como piña y en un toque salió todo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lean de Necochea le encantará ver cómo quedó.
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