Pampis Pindang Salem Tanpa Minyak

Sisca Viyana
Sisca Viyana @dapur_mrdull
Jombang

Assalamu'alaikum...
postingan pertama aku buka dengan menu tanpa minyak, karena aku sedang mengurangi minyak di menu makananku tapi tetap makan enak... 🙂

Pampis Pindang Salem Tanpa Minyak

17 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...
postingan pertama aku buka dengan menu tanpa minyak, karena aku sedang mengurangi minyak di menu makananku tapi tetap makan enak... 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 4 ekorikan pindang salem cuci bersih
  2. 1 tangkaisereh digeprek
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunir
  7. 1/4 ruasjahe
  8. 3 buahcabe merah buang isinya
  9. 1 buahkemiri
  10. 1/2 gengamdaun kemangi (optional)
  11. sesuai seleracabe rawit
  12. minyak goreng (optional buat yg diet bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan, kukus ikan pindang terlebih dahulu.

  2. 2

    Angkat ikan pindang yang sudah matang, lalu buang tulang, duri dan kepalanya.

  3. 3

    Blender halus semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk dengan menambhan air secukupnya.

  4. 4

    Tumis bumbu di atas kuali aku tanpa minyak (boleh tumis pakai minyak optional), masukkan sereh dan daun jeruk tambahkan gula garam secukupnya, kaldu jamur secukupnya.

  5. 5

    Setelah bumbu mulai wangi masukkan ikan pindang tumis sampai bumbu meresap koreksi rasa.

  6. 6

    Pampis tongkol siap untuk di hidangkan. selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisca Viyana
Sisca Viyana @dapur_mrdull
pada
Jombang

Komentar

Resep Serupa