Μανιτάρια πλευρώτους με μπρόκολο, πατάτες & γλυκοπατάτες

Ευφροσύνη
Ευφροσύνη @Sasso

Ένα πολύχρωμο φαγητό που είναι γεμάτο θρεπτικά λαχανικά, απλή συνταγή, ελαφρύ αποτέλεσμα, νόστιμο και γρήγορο.

Μανιτάρια πλευρώτους με μπρόκολο, πατάτες & γλυκοπατάτες

Ένα πολύχρωμο φαγητό που είναι γεμάτο θρεπτικά λαχανικά, απλή συνταγή, ελαφρύ αποτέλεσμα, νόστιμο και γρήγορο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα
3 μερίδες
  1. 1 συσκευασίαμανιτάρια πλευρώτους (500γρ)
  2. 1 μικρόμπρόκολο
  3. 1 μεγάληγλυκοπατάτα
  4. 2πατάτες
  5. 1κρεμμύδι
  6. 2-3 σκελίδεςσκόρδο
  7. 1/2 φλ.τσ.ελαιόλαδο
  8. 2 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο
  9. 2 κ.σ.θυμάρι ή ρίγανη
  10. Αλάτι, πιπέρι
  11. Προαιρετικά λίγο ξύδι βαλσάμικο κρέμα ή χυμό λεμονιού

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα
  1. 1

    Αφαιρούμε τα χοντρά κοτσάνια και βάζουμε σε ένα ταψί τα μανιτάρια. Καθαρίζουμε και κόβουμε, σε μέτρια κομμάτια, τις πατάτες, την γλυκοπατάτα, τις τούφες από το μπρόκολο, το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε τον μαϊντανό, το θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο.

  2. 2

    Ψήνουμε στους 180-190 βαθμούς κελσίου, σε μεσαία σχάρα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, όταν το βγάλουμε από τον φούρνο, ρίχνουμε από πάνω λίγη κρέμα βαλσάμικο ή χυμό λεμονιού και σταγόνες ώμο ελαιόλαδο, καλή όρεξη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ευφροσύνη
στις
Η μαγεία της μαγειρικής είναι το βλέμμα και το χαμόγελο των ανθρώπων που γεύονται τα πιάτα.
Δες περισσότερα

Σχόλια (5)

Nicoletta Papa
Nicoletta Papa @nicolettapuraulos
Τέλεια ιδέα! Δες και τις δικές μου πατάτες με μπρόκολο!!!

Παρόμοιες συνταγές