Almejas en salsa verde

Un clásico aperitivo, fácil, rápido y delicioso. Las almejas están buenas de cualquier manera. Hoy con salsa verde!

Estuve buscando la procedencia del plato y la verdad que tengo mis dudas, no sé si proviene de la Cocina Gallega o de la Vasca, en ésta última es muy típica la "Merluza con Almejas en Salsa Verde" y en Galicia que decir de los Mariscos y concretamente de las Almejas, de los cuales Galicia origina casi la mitad de la producción mundial para el consumo y con una excelente calidadPubliqué una receta con ésta salsa, pero con Merluza, aunque en aquella ocasión añadí huevo duro picado, en fin, veréis tal cual la hago en el desarrollo posterior.Es una receta sencilla y rápida de hacer, quedaremos de diez si tenemos invitados y si es para nosotros disfrutaremos de lo lindo, eso si, prepararos a mojar pan.Recomiendo gastar un poco más en las Almejas al adquirirlas, es mejor que las compréis con garantía de que no lleven arena, a veces por querer ahorrar un poco nos pueden estropear la receta.

Ayer compré un hermoso racimo de perejil y pensando qué hacer con él y que no se me echase a perder enseguida me vino a la cabeza preparar unas almejas en salsa verde 🤤🤤🤤Qué ricas quedan…. y también recetita de las fáciles y resultonas 😁😁😁Toma nota 📝📝📝 y verás en qué poco tiempo ⏱⏱⏱ las tienes listas 🤩🤩Feliz día!! 😘😘

Otra receta en tres simples pasos... cocinar es fácil!!

Almejas

Siempre hago primero la salsa verde.Para que salga tan verde uso un truquillo que es batir un poco de perejil con un poco de caldo de pescado frío y luego añadirlo a la salsa.Veréis el paso a paso en las fotos.

Este es un aperitivo muy navideño y muy sencillo de cocinar, ya que se puede realizar con antelación y luego sólo hay que calentarlo y servirlo

#triviumdecocina porción azul ¿cual es su plato más típico? en la costa asturiana mariscos y pescados son indispensables en la cocina todos los días, en este caso os traigo unas almejas en salsa verde

#abecedario

Receta fácil, de toda la vida

#delantaldorado

Receta familiar #calendario2021

#delantalglobal2024 + #mercadoennavidad

Familia en la etapa 22 del delantal dorado he preparado un dos por 1, es que me encantan 😍 las almejas y el rape ni te cuento, así que sin más historias nos vamos a mi cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #delantaldorado23

🍽 ¡Receta de ALMEJAS en SALSA VERDE! Comida para servir como aperitivo, entrante, acompañamiento de principal o la ocasión que más te guste. Es un plato muy sencillo, poco tiempo y con mucho sabor. La cocción se realiza en el Varoma de @Thermomix mientras que cocinamos nuestra salsa.

Un plato exquisito.

Unas almejas abiertas al vapor y aderezadas con salsa verde de ajo, perejil y aceite de oliva Virgen, una delicia.

Normalmente suele ser la merluza pero yo prefiero la pescadilla

Sencilla y deliciosa esta receta de lubina y almejas en salsa verde. Un lujazo de plato y materia prima 🤤🤤🤤#delantaldoradoPuedes seguir mis recetas ahora también en instagram @cocinaconbarbara