Pan de avena y miel 😍🐝
Pasé por un local donde vendían miel de abeja de VERDAD 😂 y me súper tente en comprarla para cocinar algo rico, así que ahí va la receta de este exquisito pan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl chiquito o vaso grande colocar la leche y el jugo de limón, este hará que el suero de la leche se separe, llevamos al microondas por 30"
- 2
Agregamos la avena y la miel, mezclamos bien
- 3
En otro bowl colocamos la harina en corona, la pizca de sal, la levadura y el aceite, mezclamos y agregamos la otra preparación
- 4
Formamos un bollo y lo llevamos a la mesada. Si la masa se pega mucho, podemos ir agregando muy poquita harina para poder amasar
- 5
Colocamos en el bowl enharinado ligeramente el bollo, tapamos con repasador o film y dejamos que duplique su volumen.
- 6
Llevamos nuevamente a la mesada, desgasificamos con los dedos estirandola en forma rectangular y la enrollamos como un pionono. Colocamos en una budinera enmantecada y enharinada. Pintamos con una cucharadita de manteca derretida y 1 cda de miel, espolvoreamos con avena. Y dejamos que vuelva a duplicar su tamaño
- 7
Precalentamos en horno en 200° y al ver que ya levo la masa, lo bajamos a 190°-180°, colocamos la preparación en el horno y cocinamos por 30' - 40' hasta que se dore bien 😍 sacar del horno y desmoldar, dejar que se enfríe sobre una rejilla antes de cortar.
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