Cortar la cebolla en cuadraditos muy chiquitos para que no se sienta al comer. Sofritar en aceite de girasol (cantidad necesaria) yo particularmente uso dos cucharitas de aceite.

Agregar las dos clases de morrones a la cebolla hasta que se cocinen. Añadir la cebolla de verdeo y el ajo. Mezclar para integrar las verduras. Añadir a posterior las zanahorias cortadas en cubos pequeños.

Mientras tanto cortar la pechuga de pollo en cubos medianos a grandecitos y añadir a las verduras. Esperar a que el pollo se vuelva blanquecino y añadir una taza de agua con dos calditos mezclados (preferentemente de verdura y de gallina. Yo use uno y uno).

Dejamos pasar unos cinco minutos y agregar los condimentos de a uno sin mezclar. Empezamos con el provenzal, luego el adobo de pizza, el pimentón y por último el curry. Mezclar todo de forma tal que se integren los condimentos junto al pollo y verduras. Añadir sal y si es necesario un poquito más de aceite.

Colocar los fideos en platos y arriba ubicar el pollo al curry.

Servir y añadir queso rallado.