पिज़्ज़ा (Pizza recipe in Hindi)

kavita sanghvi ( porwal )
kavita sanghvi ( porwal ) @kavitasanghvi1998
Ramganjmandi ( Rajsthan )

#GA4 #week22 मेंने पिज़्ज़ा पहली बार बनाया है। हालांकि यह दिखनें में बाजार जैसा पिज़्ज़ा नहीं दिख रहा है लेकिन खाने में काफी स्वादिष्ट है। पिज़्ज़ा सभी को बहुत पसंद होता है। लेकिन मुझे बेकरी से लाए हुए पिज़्ज़ा से ज्यादा मेरा बनाया हुआ पिज़्ज़ा अच्छा लगा। क्योकिं मेंने इसमें कुछ अच्छी चीजें भी डाली है।

पिज़्ज़ा (Pizza recipe in Hindi)

#GA4 #week22 मेंने पिज़्ज़ा पहली बार बनाया है। हालांकि यह दिखनें में बाजार जैसा पिज़्ज़ा नहीं दिख रहा है लेकिन खाने में काफी स्वादिष्ट है। पिज़्ज़ा सभी को बहुत पसंद होता है। लेकिन मुझे बेकरी से लाए हुए पिज़्ज़ा से ज्यादा मेरा बनाया हुआ पिज़्ज़ा अच्छा लगा। क्योकिं मेंने इसमें कुछ अच्छी चीजें भी डाली है।

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सामग्री

  1. **पिज़्ज़ा बेस के लिए****
  2. 1छोटी कटोरी मैदा
  3. 1/2 कटोरीछाछ / दही
  4. 1/4 चम्मचबेकिंगसोडा
  5. 1/2 चम्मचबेकिंग पाउण्डर
  6. 1/4 चम्मचनमक
  7. 2 चम्मचतेल
  8. 1 चम्मचशक्कर पाउण्डर
  9. *सजावट के लिए***
  10. 30 ग्रामचीज़
  11. 1 चम्मचमलाई (पनीर जैसी जमी हुई)
  12. 1 चम्मचटमाटर टुकड़ा
  13. 1 चम्मचप्याज़ टुकड़ा
  14. 1 चम्मचशिमला मिर्च टुकड़ा
  15. 1चम्मचहरीमिर्च टुकड़ा
  16. 1/4चम्मचकालीमिर्च पाउण्डर
  17. 1/4चम्मचचिली फ्लेक्स
  18. 1 चम्मच पिज़्ज़ा साॅस/ टोमेटो साॅस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मैदा में बेकिंग पाउण्डर, बेकिंगसोडा, नमक, शक्कर, सभी को डालकर अच्छे से मिक्स कर ले। छाछ/दही डालकर मुलायम आटा गूंथ ले। तेल लगाकर चिकना करे। और 1/2 - 1 घंटा ढक्कर सेट होने को रख दे।

  2. 2

    तैयार आटे की लोयी पूरी बेल ले। पूरी ना ज्यादा मोटी ना ज्यादा पतली हो। पूरी पर हल्के हल्के छेद कर दे। नाॅनस्टिक तव्वे / सामान्य तव्वे पर तेल लगाकर पूरी को एक साइड शेक ले। गैस बंद कर दे।

  3. 3

    तैयार बेस पर पिज़्ज़ा साॅस लगाएं और चीज़ डालकर टमाटर, प्याज, हरीमिर्च, शिमलामिर्च, सजाएं। और मलाई किसनी में कस कर डाले। चिली फ्लेक्स व कालीमिर्च डाले।

  4. 4

    10 मिनट धीमी आंच ढक्कर पकाएं। पिज़्ज़ा तैयार है।

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