Alioli 🧄

Es una de las salsas más típicas, a mí me gusta añadirle un poco de perejil picado, hierbabuena y aceite de oliva para que quede un poco más suave. Es una salsa que puede acompañar a carne, pescado, ensaladas, patatas y arroz. Yo la suelo hacer con batidora porque es más fácil mezclar los ingredientes así. (Si queremos añadir más cantidad de ajo, simplemente aumentamos la cantidad de aceite y de ajos, manteniendo los demás ingredientes). Espero que os guste

Os enseño a hacer el alioli, aunque es más bien una mayonesa de ajo.

Fácil, sencillo, rápido y riquísimo

#delantaldorado

Este alioli lo hace mi marido Jose, y se le queda siempre perfecto. Fijaos que vuelca el plato y no se cae. Eso es un buen ajoaceite!!

Me encanta el alioli, pero lo que más me gusta es que está receta la hemos conseguido entre mi mujer y yo, experimentando una y otra vez para que no se nos corte y nos salga muy deliciosa, concretamente mi mujer dio con la forma de darle la textura suave con la leche como al final explico, y yo creo haber dado con la solución para que no se corte, siendo la de igualar la temperatura de los ingredientes incorporándolos todos juntos y dejándolos reposar para que se igualen las temperaturas. Un verdadero trabajo en equipo y con que mejor persona.

Es mi primera vez que hago alioli y tengo 9 años

Un clásico en salsas es el alioli, aquí una receta tradicional y casera para prepararlo paso a paso y disfrutar del sabor característico.

Listo en menos de 5 minutos y delicioso #LasrecetasdeCookpad

Muy fácil de hacer y queda muy buena

Aprendiendo cosas nuevas

#weekendreto

Esta receta de alioli ha estado en mi familia desde que tengo memoria. Mi abuelo preparaba todos los domingos un vaso y todos los primos nos comíamos las barras de pan antes incluso de empezar a comer. #cookpadmycook¡Espero que os guste!

#quedateencasa

Solo mi padre hace este Ali Oli tan especial.

Me he propuesto retomar después de varios años hacer deporte y con ello, comer mejor! He de reconocer que me cuesta cambiar el chip 😅 porque soy muy de carnaza y pescado, arrocitos y salsitas... así que necesitaba aprender nuevas recetas, sobre todo de salsas saludables! Investigando he encontrado varias ideas y las mezclo a mi gusto y con las cantidades que a mí me gusta... aquí os las iré dejando conforme pruebe 😊

Yo lo hago a mano, de verdad que el sabor es espectacular.Para asados, empanados, barbacoas.....

Ummmm

Esta salsa es ideal para wraps y fajitas además de sencilla y sabrosa.#rápidas

Este no es el auténtico porque lleva huevo #estaesmiversion #cocinandonuestrasraices

No hay ninguna similitud entre esta receta alioli casero y el comprado en la tienda.Se puede hacer de forma realmente rápida y sencilla, y es una guarnición estupenda para muchos platos diferentes.#salsa #singluten

Tengo el gusto de presentaros el "ajo aceite=alioli" que se han hecho en casa siempre.Desde que me enseñó mi querida abuela Teresa (aprox. 1980) siempre fui el encargado de hacerlos en casa.Tiene su gracia para que te salgan bien, es decir duros.Mi abuela siempre dijo que mientras los estés elaborando que no los mire nadie, quédate tú solita/o, con el mortero entre las piernas, sin parar de remover, el aceite...Si te gusta el "ajo aceite", estos son para no dejarse ni un gramo.

Para acompañar

#yomequedoencasa