Panqueques o Hotcakes americanos

Mezclar la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Derretir la manteca.

Mezclar los huevos con la leche y agregar la cucharada de manteca derretida. Añadir los ingredientes secos.

Batir bien por unos minutos hasta obtener una masa sin grumos, y dejar reposar 5 minutos.

Luego de ese tiempo, calentar y enmantecar una sartén y volcar la mezcla con un cucharón.

Cocinar hasta que se observen burbujas en la superficie.

Darles la vuelta con una espátula y cocinar por 1 minuto del otro lado.

Repetir la acción hasta terminar la masa.

Dejarlos enfriar, servirlos sobre un plato y servir con el dulce de leche o el chocolate. Y por encima unas frutas.