મેથી ને આખી રાત પલાળી રાખવી પછી સવારે તેને કૂકરમાં બાફી લેવી અને પછી તેના સાવકા પુત્ર ઉતરી જાય એવી રીતે બાફી પછી તેને ત્રણ થી ચાર પાણીથી ધોઈ લેવી જેથી તેની કડવાશ ઓછી થઈ જાય

હવે એક પેનમાં તેલ લઈ હિગ અને હળદર નાખો. હવે તેમાં બાફેલી મેથી નાખો અને આની પછી તેમાં મરચું મીઠું ઉમેરો અને ખાંડ ઉમેરો

હવે તેને થોડું ઉકળવા દહીં તેમાં પાપડ ની કટ કરીને નાખો