મેથી પાપડ નુ શાક (Methi Papad Shak Recipe In Gujarati)

Vaishali Vora
Vaishali Vora @vaishali_29

#SJR
#Paryusan
#જૈનરેસિપી
આ શાક પર્યુષણ પર્વ દરમ્યાન ખાય શકાય છે.પર્યુષણ પર્વ દરમ્યાન લીલોતરી શાક નથી ખવાતા ત્યારે આ ખાટું મીઠું શાક ટેસ્ટ મા ખૂબ સરસ લાગે છે.આમાં અડદ કે મગ કોઈ પણ પાપડ નો ઉપયોગ થઈ શકે છે પણ અડદ ના પાપડ નો સ્વાદ વધારે સારો લાગે છે.તમે પણ ટ્રાય કરજો.

મેથી પાપડ નુ શાક (Methi Papad Shak Recipe In Gujarati)

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#SJR
#Paryusan
#જૈનરેસિપી
આ શાક પર્યુષણ પર્વ દરમ્યાન ખાય શકાય છે.પર્યુષણ પર્વ દરમ્યાન લીલોતરી શાક નથી ખવાતા ત્યારે આ ખાટું મીઠું શાક ટેસ્ટ મા ખૂબ સરસ લાગે છે.આમાં અડદ કે મગ કોઈ પણ પાપડ નો ઉપયોગ થઈ શકે છે પણ અડદ ના પાપડ નો સ્વાદ વધારે સારો લાગે છે.તમે પણ ટ્રાય કરજો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૫ મિનિટ
૨ લોકો માટે
  1. ૧/૨ કપપલાળેલી મેથી
  2. ૨ નંગઅડદ ના પાપડ
  3. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  4. ૧ ટી સ્પૂનલાલ મરચું
  5. ૧/૨ ટી સ્પૂનહળદર
  6. ૧ ટી સ્પૂનધાણાજીરુ
  7. ૪ ટી સ્પૂનગોળ
  8. ૧ ટી સ્પૂનલીંબુ નો રસ/ આમચૂર
  9. વઘાર માટે
  10. ૩ ટેબલ સ્પૂનતેલ
  11. ૧/૨ ટી સ્પૂનરાઈ
  12. ચપટીહિંગ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ મેથી ને ધોઈ ને એક કલાક માટે હુંફાળા પાણી મા પલાળી દો.ત્યાર બાદ કૂકર મા મેથી અને મીઠું નાખી જરૂર મુજબ પાણી નાખી ને ૩ સિટી વગાડી લો.મેથી બાફ્યા બાદ ચારણી મા નિતારી લો જેથી જે પાણી હોય તે નીકળી જાય જેથી મેથી ની કડવાશ પણ નીકળી જાય.

  2. 2

    હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.ત્યાર બાદ તેમાં રાઈ અને હિંગ નાખી ને બાફેલી મેથી વઘારો.હવે તેમાં મરચું,હળદર,ધાણાજીરુ અને લીંબુ નો રસ નાખો.જરૂર મુજબ પાણી નાખો.હવે તેમાં પાપડ ના નાના ટુકડા અને ગોળ ઉમેરો.બધું બરાબર મિક્સ કરી ને ઉકળવા દો.

  3. 3

    હવે બધા મસાલા મિક્સ થઈ ને તેલ ઉપર આવે એટલે ગેસ બંધ કરી દો.હવે તેને બાઉલ મા કાઢી ને રોટલી સાથે સર્વ કરો.

  4. 4

    તો તૈયાર છે મેથી પાપડ નુ શાક.જે આપણે પર્યુષણ પર્વ દરમ્યાન ખાઈ શકીએ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Vaishali Vora
Vaishali Vora @vaishali_29
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes