Hamburguesas de porotos mung

mnoelfernandezm
mnoelfernandezm @cook_2452994

Otra manera de hacer hamburguesas vegetarianas con aporte de proteínas, ricas y fáciles de digerir!! :)

Hamburguesas de porotos mung

Otra manera de hacer hamburguesas vegetarianas con aporte de proteínas, ricas y fáciles de digerir!! :)

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Ingredientes

1 hora
3.5 raciones
  1. 3 tazasporotos mung ya cocinados (se hierven con agua hasta que estén blandos, y luego se cuelan)
  2. 2huevos
  3. 7 cdas.soperas de harina de garbanzos
  4. 1cdta. de sal
  5. 1/2cdta. de cúrcuma
  6. pizcapimienta
  7. pizcacomino

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Primero llevar los porotos mung (ya cocinados y fríos) con los huevos al mixer o licuadora, triturar hasta que quede como una pasta e ir agregando las especias.

  2. 2

    Luego sacar la mexcla y llevarla a un bowl, agregar la harina de garbanzos y mezclar bien.

  3. 3

    Armar las hamburguesas con las manos o con molde para llevar al horno. Van al horno 20 min a 180º. Salen 7 hamburguesas del tamaño de la foto que son bastante grandes!

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Cocinar hoy
mnoelfernandezm
mnoelfernandezm @cook_2452994
Amo cocinar! Cocino el 90% de mis comidas, me gusta inventar, inspirarme en otras recetas y darles mi toque personal! Siempre intento descubrir ingredientes nuevo e intentar cosas nuevas ya sea desde maneras de hacer las cosas o con la materia prima.Soy vegetariana, por lo tanto mis recetas son todas veggie ! No consumo leche de vaca e intento consumir lo menos posible el gluten porque me cae mal, así que mis recetas tienen ese perfil...Somos energía, los alimentos tienen energía y como son preparados también llega a nosotros por lo tanto hay que cocinar con amor y dedicación para que nos llegue de igual manera :)
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