Tortilla española con chicharrón

scano170
scano170 @cook_709866
México

Te sobraron papas de algún guisado, hazte un desayuno o impresionante

Tortilla española con chicharrón

Te sobraron papas de algún guisado, hazte un desayuno o impresionante

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2papas cocidas
  2. 1 trocitochicharrón
  3. 3huevos
  4. c/naceite de oliva
  5. al gustosal
  6. al gustopimienta
  7. al gusto al gustotomillo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Parte las papas en cuadritos

  2. 2

    Agrega sal y pimienta y agrega el tomillo, dóralas en el aceite hasta que sea tu gusto y agrega el chicharrón

  3. 3

    Agrega los huevos batidos y tápalo

  4. 4

    Remueve el hueco del centro para que se cueza bien el huevo y sea fácil voltearla

  5. 5

    Voltéalas en un plato liso que te permite resbalarle al sartén nuevamente

  6. 6

    Tápala hasta que cueza y listo sírvela

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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