कढ़ाई पनीर (Kadai paneer recipe in Hindi)

pinky makhija
pinky makhija @pinky8
दिल्ली

#GA4
#week23
कढ़ाई पनीर एक भारतीय डिश है इसमे पनीर को प्याज़ और टमाटर के साथ बनाया जाता हैं ये उत्तर भारत में बहुत बनाया जाता हैं! कढ़ाई पनीर सब को बहुत पसंद हैं! मैंने इसे केवल टमाटर से बनाया है आप इसे प्याज़ के साथ भी बना सकते है! मैंने पनीरऔर शिमला मिर्च को शैलो फ्राई कर के बनाया है!

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सामग्री

  1. 300 ग्रामपनीर
  2. 1शिमला मिर्च
  3. 5टमाटर
  4. स्वादानुसारनमक
  5. स्वादानुसारलाल मिर्च
  6. 1 चम्मचपनीर मसाला
  7. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  9. 1 चम्मचधनिया पत्ती
  10. 1 चम्मचहल्दी
  11. 1 चम्मचजीरा
  12. 1 टुकड़ाअदरक
  13. 4लौंग
  14. 5काजू

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पनीर और शिमला मिर्च काट लें टमाटर को धो लें अदरक को धो लें

  2. 2

    टमाटर अदरक और लौंग और काजू को पीस लेंघी को गर्म करें और पनीर को फ्राई करेंशिमला मिर्च को फ्राई करें

  3. 3

    अब घी गर्म करें और उसमे जीरा डालेंअब टमाटर को भी डाल कर भून लें

  4. 4

    अब उसमें नमक, लाल मिर्च, हल्दी धनियापाउडर को डालेपनीर मसाला डाले

  5. 5

    अब मसाले में पनीर डालेंऔर मिक्स करें

  6. 6

    फिर उसमे शिमला मिर्च डालें और मिक्स करेंअब मिक्स करें पनीर और शिमला मिर्च कोऔर कसूरी मेथी डालें

  7. 7

    जब बन जाए तो उसमें धनियां पत्ती मिक्स करें

  8. 8

    जब बन जाए तो सर्व करें कढ़ाई पनीर को

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