गाजर मटर की सब्जी (gajar matar ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गाजर को धोकर चित्र अनुसार छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। मटर के दाने निकाल कर उसमें मिक्स कर देंगे
- 2
एक कढ़ाई में तेल डालेंगे, ऑयल की गर्म होने पर हींग जीरा करी पत्ता डालकर चलाएंगे, अब गाजर मटर नमक और हल्दी पाउडर डालेंगे
- 3
अच्छे से मिक्स करके सब्जी को मीडियमआंच करके ढक देंगे, 5 मिनट बाद खोल कर चेक करेंगे जब सब्जी अच्छे से पक जाए, तब धनिया पाउडर लाल मिर्ची पाउडर अमचूर पाउडर गरम मसाला डालकर मिला देंगे। 1 से 2 मिनट अच्छे से कलहार कर कटी हुई हरी धनिया मिलाकर गैस बंद कर देंगे
- 4
हमारी गाजर मटर की स्वादिष्ट सब्जी बनकर तैयार है रोटी पराठे किसी के साथ भी सर्व करें और इंजॉय करें।
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