સૌપ્રથમ આપણે પનીર લઈશું પનીર ના નાના નાના ટુકડા કરી લઈશું ત્યારબાદ હવે આપણે એક તપેલીમાં ડુંગળી અને ટામેટા બાફી લઈશું

પછી તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવું હવે એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી શું પછી તેમાં પનીર તળી લઈશું પછી તેને એક વાટકામાં કાઢી લઈશું

હવે કડાઈમાં ડુંગળી ટામેટા ની ગ્રેવી નાંખી દેવી પછી તેમાં લસણની પેસ્ટ લાલ મરચું પાઉડર હળદર ધાણાજીરૂ મીઠું એ બધું આપણે બરાબર મિક્સ કરી લઈશું

બધું બરાબર મિક્સ થઇ જાય પછી તેમાં પનીર નાખી દેવું પછી તેમા પનીર મસાલા એડ કરી દઈશું અને પનીરને થોડું છીણીને નાખી દઈશુ

હવે ઉપરથી થોડી કોથમીર નાખી દેવી તો તૈયાર છે મારું kadai paneer