Bebek Kuah Pedas
Awalnya suka bgt sm masakan surabaya "Jangan Lombok/Sayur cabe" yg isinya kikil krecek, pete, dll trgantung yg masak. Mikir2 enak x ya dipakein bebek 🤣. Sy sedikit modifikasi bumbu krn pakai bebek supaya ga flat rasa bebeknya.
Resep ini sy masukan kikil krecek juga krn beli kebanyakan tp bisa di skip ya.
Bebek Kuah Pedas
Awalnya suka bgt sm masakan surabaya "Jangan Lombok/Sayur cabe" yg isinya kikil krecek, pete, dll trgantung yg masak. Mikir2 enak x ya dipakein bebek 🤣. Sy sedikit modifikasi bumbu krn pakai bebek supaya ga flat rasa bebeknya.
Resep ini sy masukan kikil krecek juga krn beli kebanyakan tp bisa di skip ya.
Cara Membuat
- 1
Potong bebek sesuai selera ya, kalau saya potong kecil2, cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis/cuka n garam secukupnya. Diamkan 15 menit
- 2
Saya lakukan step menggoreng bebek yg sudah di marinasi terlebih dahulu sampai setengah matang. Utk mengeluarkan aroma gurih bebeknya. Dan menghindari cepat basi ya. Sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus dan geprek menggunakan minyak bekas menggoreng bebek smpai keluar minyak (supaya ga gampang basi juga) masukan kikil krecek, bebek yg sdh digoreng setengah matang. Lalu masukan 1 liter air matang. Bisa langsung masukan garam gula kaldu jamur, masak bebek smpai empuk dl ya baru masukan santan kental 300ml.
- 4
Stelah bebek cukup empuk masukan santan kental, cabe rawit utuh, masak sampai kental dan matang lalu masukan petai dan tahu goreng. Masak sebentar dan siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bebek Kuah Pedas Bebek Kuah Pedas
Lagi lagi di bawain mertua lauk yaituu Bebek Goreng, tapiiiiii dagingnya si bebek keras bangeett sampai2 capek ngunyahnya... Akhirnyabaq rebus lagi dan aq bumbuin aja pake santan
marista -
Bebek Kuah Pedas Bebek Kuah Pedas
Masakan favorite!!Berhubung kolestrolnya tinggi ya jarang masak😂😂
-
Bebek kuah pedas Bebek kuah pedas
Iki akun baruku, karna yg lama @bundafatra sudah tidak bisa saya buka. Yukk ikuti akun baru saya biar kita sama sama belajar memasak. Salam kompor panas mamah 😘 #PejuangGoldeApron2
-
Bebek Kuah Santan Pedas Bebek Kuah Santan Pedas
Punya bebek ,karena bosan digoreng ...akhirnya kita bkin yg berkuah dan pedas cocok dimakan pas ujan2 gini..
-
Bebek pete kuah pedas manis Bebek pete kuah pedas manis
Suami bawa daging bebek tanpa tulang dari tempat kerja,bosen jga kalau harus digoreng terus sekali kali pengen coba yang berkuah ,dan beginilah eksekusi nyaa......😄😄
-
Bebek kuah ungkep pedas manis Bebek kuah ungkep pedas manis
Sekilas wujudnya mirip soto yaa 😂😂
-
Bebek kuah ungkep pedas manis asin Bebek kuah ungkep pedas manis asin
Rasa gurih, manis, asin pedas..Buat makan dirumah saja..
-
Bebek Betutu Kuah Bebek Betutu Kuah
Gegara gak bisa bedain antara bebek peking n bebek lokal, terlanjur udah dipotong-potong pula. Niat awal pengen bikin bebek peking panggang jadi gatot. Padahal anak-anak yang penasaran dan mulai mau icip bebek nungguin. "Mana nih, bebek peking panggangnya?" Karena dijanjiin dari awal mau nyoba bikin sendiri. Di resto, seekor bebek peking panggang utuh dgn warna merah seksinya itu harganya lumayan bikin manyun kan. Tapi daripada gak dimasak, yasud dibikin betutu kuah aja. Bebek panggangnya masih jadi pe er dulu.Source from mba Fitriana @cook_5786434#PekanPosbar#Ungkepan#CookpadCommunity_Depok
-
Babi kuah tidak Pedas Babi kuah tidak Pedas
Pengen supaya anak2 belajar makan cabe jadi sy buat ini aj kebetulan ada stok yg hampir kelupaan ada dalam kulkas...
-
Bihun Kuah Pedas Bihun Kuah Pedas
Niatnya bikin mie aceh, tapi lihat bnyak mi jagung dirumah ya di olah yang ada aja deh ... 😊
-
Tutut Kuah Pedas Tutut Kuah Pedas
Hari ini bapak mertua dapat tutut lumayan banyak jadi aku masak tutut kuah pedas favorit orang rumah ini heheee 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)