Flan casero de coco rallado

Jennifer Alvarez..
Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez
Merlo Bs.AS

Es una receta que quise hacer para probar como salía la combinación de coco y crema de leche

Flan casero de coco rallado

Es una receta que quise hacer para probar como salía la combinación de coco y crema de leche

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Ingredientes

30"
varios
  1. 1 litroleche
  2. 8huevos
  3. 120 cccrema de leche
  4. 9 cucharadaazúcar
  5. Esencia de vainilla
  6. 100 grmscoco rallado
  7. Molde acaramelado (1 taza)

Paso a paso

30"
  1. 1

    Poner la taza de azúcar en el molde en la hornalla fuego mínimo hasta que se derrita todo el azúcar cuidando que no se queme revolver con cuchara

  2. 2

    Batir leche con las 8 cucharas de azúcar esencia huevos y crema de leche

  3. 3

    Agregar el coco batir un poco más y poner en el molde a baño María horno 150 grados. Unos 45"50" hasta que se dore la parte de arriba y pinchar y salga seco el cuchillo o apenas húmedo.

  4. 4

    Dejar enfriar bien o de un día para otro pasar un cuchillo alrededor poner un plato. Y desmoldar con cuidado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jennifer Alvarez..
Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez
Merlo Bs.AS
AMATEUR DE LA COCINA DULCE, POSTRES ETC. ES MI ESCAPE CUANDO NO ESTOY DE ANIMO ES MI DESPEJE SIEMPRE AMO CICINAR Y MAS PARA GENTE QUE AMO LO HACE MAS ESPECIAL😍😍😍
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Comentarios

Daniel Gustavo GALLUZZI
Daniel Gustavo GALLUZZI @cook_109934744
El coco flota en el molde y al desmoldarlo queda todo en la parte baja. Como hacer para que quede homogéneo en toda la preparación?

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