Spaghetti con feta y tomates cherry

Pepe
Pepe @Pepe_cook

Un plato sencillo y rápido de hacer pero que te sorprenderá por su sabor

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 gr.spaghetti
  2. 500 gr.tomates cherry
  3. 400 gr.queso feta
  4. 1 puñadopiñones
  5. 4-5 dientesajo
  6. 1 buen puñado de albahaca fresca
  7. 1chile o cayena
  8. Sal y pimienta
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una fuente ponemos los tomates y le añadimos un buen chorro de aceite. Los untamos bien con las manos.

  2. 2

    Colocamos el queso entero en el centro de la fuente

  3. 3

    Espachurramos un poco los dientes de ajo y les quitamos la piel y los añadimos, así como la cayena. Salpimentamos y añadimos otro buen chorro de aceite por todo. Habremos precalentado el horno a 200° y una vez alcanzada la temperatura metemos la fuente en el centro. Dejamos hornear 15 minutos.

  4. 4

    Sacamos la fuente, removemos y mezclamos todo y volvemos a meter en el horno durante aproximadamente 10 minutos a gratinar hasta que veamos que el queso comienza a tostarse. Mientras, ponemos una olla con agua a hervir para los espaguetis y los ponemos a cocer al dente.

  5. 5

    Sacamos la fuente del horno, añadimos las hojas de albahaca y los espaguetis, mezclamos todo bien y servir.

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Comentarios

Escrita por

Pepe
Pepe @Pepe_cook
Cocinar es una terapia para mi.
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