Χειροποίητα τυροπιτάκια κουρού
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Εγώ μετράω όλα τα υλικά στο κεσαδακι του γιαουρτιού.
- 2
Βάζω ένα κεσεδάκι γιαούρτι σε ένα μπολ και ένα κεσεδάκι από τα 2 λάδια και ανακατεύω
- 3
Στη συνέχεια προσθέτω το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι όπου επίσης το έχω μετρήσει στο κεσεδάκι. Εμένα μου παίρνει περίπου 2 κεσεδάκια και λίγο παραπάνω. Πρέπει η ζύμη να μην κολλάει. Βάζω τη ζύμη στο ψυγείο μέχρι να φτιάξω τη γέμιση
- 4
Σε ένα μπολάκι σπάω τη φέτα και προσθέτω ένα αυγό. Εγώ το αλέθω αρκετά γιατί δεν θέλω να έχει κομματάκια από τη φέτα. Θέλω η γέμιση να έχει σχεδόν υφή αλοιφής. Προσθέτω πιπέρι και ανάλογα με το πόσο αλμυρή είναι η φέτα προσθέτω και αλάτι
- 5
Παίρνω μικρά μπαλάκια από τη ζύμη και ανοίγω με τα δάχτυλα μου σε πάχος 1 εκ. Και προσθέτω ελάχιστη γέμιση
- 6
Βάζω τα τυροπιτάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνω σε προθερμανσμενο φούρνο στους 170 για περίπου 20-25 λεπτά. Μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Τυροπιτάκια κουρού Πετρετζίκης Τυροπιτάκια κουρού Πετρετζίκης
Εύκολα τυροπιτάκια με τέλεια ζύμη κουρού!Recipe by fgramma
-
Τυροπιτάκια Κουρού τραγανά/ με Φέτα Τυροπιτάκια Κουρού τραγανά/ με Φέτα
Γίνονται Τέλεια..Αρέσουν σε όλους...Ετοιμάζονται Εύκολα και Τρώγονται ....Ευκολότερα!!!
-
Τυροπιτάκια κουρού με γιαούρτι χωρίς βούτυρο ♠️💜 Τυροπιτάκια κουρού με γιαούρτι χωρίς βούτυρο ♠️💜
Μια παλιά και νοστιμότατη συνταγή από γνωστό ζαχαροπλαστείο. Αγαπημένα για όλες τις στιγμές. Χωρίς βούτυρο, αλλά πολύ αφράτα. Πρόσθεσα mascarpone και έδωσε μια γλύκα και βελούδινη υφή στη γέμιση που την απολαύσαμε απίστευτα #Ημερολόγιο2023 #κολατσιό #γεύμα
-
-
Τυροπιτάκια Κουρού Τυροπιτάκια Κουρού
Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και γιαούρτι (συνταγή του Άκη Πετρετζίκη). Καλή επιτυχία!
-
-
-
-
-
-
Τυροπιτάκια κουρού...! Τυροπιτάκια κουρού...!
Σήμερα είπα να φτιάξω τα αγαπημένα μας τυροπιτάκια κουρού γιατί όλο και κάτι θέλουμε να "τσιμπάμε" τώρα που μένουμε σπίτι.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Το τυρί που χρησιμοποιώ εγώ είναι φέτα που φτιάχνει η μητέρα μου και επειδή είναι λίγο πιο σκληρό από την κλασική φέτα εμπορίου τρίβω λίγο με την ψιλή πλευρά του τρίφτη μέσα στη ζύμη μου, εάν θέλετε μπορείτε να βάλετε κι εσείς λίγο κεφαλοτύρι ή ότι άλλο θέλετε. Αλλά όχι χοντρά κομμάτια,2)Αν κατά τη διάρκεια που πλάθετε τα τυροπιτάκια κάποιο σας ανοίξει μπορείτε εύκολα να το διορθώσετε γιατί η ζύμη είναι λαδέρη και μαλακιά και δουλεύετε εύκολα,3)Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από κουζίνα σε κουζίνα, θα καταλάβετε ποτέ είναι έτοιμα όταν ροδοκοκκινίσουν, και4)Αν κατά τη διάρκεια του ψησίματος κάποιο τυροπιτάκι ανοίξει είναι φυσιολογικό γιατί έτσι είναι η ζύμη.Καλή επιτυχία! 😘#ζύμες#ΒάλεΈναΧεράκι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια