Sapi masak..... (?)
ardyndaayu @cook_9171453
Tadinya mau masak empal, krn kesalahan bumbu jadi masakan lain 😂 tapi enak kok.. 😍 uiui malah habis banyak bgt
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus daging dengan tambahan air jeruk nipis. Rebus hingga 1/2 matang. Buang buihnya, angkat tiriskan dan simpan air kaldunya. Potong daging, lalu pukul2 sebentar dengan ulekan/ alat khusus pemukul daging. Sisihkan.
- 2
Geprek jahe, lengkuas, sere. Sisihkan.
Serut gula merah. Sisihkan.
Tumbuk halus/ geprek halus bawang putih, bawang merah, kemiri, lalu tambahkan ketumbar bubuk dan lada bubuk. Sisihkan - 3
Tumis bumbu bawang2an dengan lengkuas, salam dan serai hingga harum dan matang.
Masukkan 500cc air kaldu, tambahkan santan, jahe, gula merah, gula, garam, royko dan 1 sdm air jeruk nipis. Tunggu mendidih dan koreksi rasa (cenderung manis, legit dan gurih) - 4
Jika rasa sudah pas, masukkan daging. Tata hingga semua tercelup sempurna.
Gunakan api sedang cenderung kecil, tutup dan tunggu hingga kuah hampir asat.
Cara penyajian bisa lgsg dimakan dgn nasi hangat atau digoreng dgn minyak sedikit dan jangan terlalu kering.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Daging Sapi Bumbu Ketumbar Daging Sapi Bumbu Ketumbar
Masih punya stok daging di kulkas, daripada bingung mau dimasak apa mending dibikin pake bumbu ketumbar ini aja. Bumbunya simpel no ribet, krn kalo rame bumbunya rugi bandar saya 😂 mahalan harga sepaket rempah2 Indonesia disini daripada harga dagingnya hhe 🙈 rasanya mirip empal, tapi tidak sekaya rempah untuk buat empal. Meskipun simpel yang penting tetap nikmat,, pas dimakan bareng nasi hangat dan sayur bening 😋 yuk dicoba 🥰#CookpadCommunity_Depok
-
Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫 Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫
Jadi, beberapa minggu lalu, tetangga kost saya ada yg masak empal, lalu saya dikasih 1 porsi, dan enak banget loh. Jago emang!!! 😁Lalu, karena iseng saya tanya gimana cara buat empal yg enak, dan selama yg saya tau beliau masak tanpa menumis bumbu sama sekali. Jadi minim banget minyak. Akhirnya saya diajarin deh, dan prosesnya emang lama sih, dari jam 10pagi sampe jam 12siang loh (karena tanpa presto), dan hasilnya uenaaaaaakkkkk banget!!!!! 😁Suami pulang kerja malem makan empal sama sayur asem habis banyak, enak pas katanya 😊
-
Bistik Daging Sapi Manis Bistik Daging Sapi Manis
week 21 bismiilaah bunda...menu ini udah lama saya simpan tapi baru bisa di posting sekarang. daging sapi ini awalnya mau saya buat empal tapi kok jadi bistik ya..xixi,kebanyakan air . kalau mamah bilang sih ini mah bistik....#PejuangGoldenApron3
-
Tumis Sapi Bumbu Desa Super Simpel Tumis Sapi Bumbu Desa Super Simpel
Ini niatan mau bikin daging goreng gitu. Eh gegara ga konsen masak, jadilah bumbunya ketumis duluan. Harusnya dagingnya yg digoreng duluan. Wekawekaweka.. tapi ini suka banget rasanyaaa.. soalnya jadi berasa makan empal gorengnya ss gitu.. iya ga ya.. lupa lupa ingat. Haha. Enak dan simpel pokoknya mah.. happy cooking!
-
Rendang hati sapi Rendang hati sapi
Tadinya mau bikin bistik hati sapi tp krn suami kurang suka masakan yg ada kecap2nya jadilah aku bikin hati bumbu rendang saja..
-
Sei sapi edamame ala ala Sei sapi edamame ala ala
Tadinya krn penasaran sei sapi itu rasanya seperti apa, akhirnya beli froozen food punya seisapinesiaku (maaf g mksd endorse atau apapun. Tp krn iklannya sering wira wiri d ig akhirnya coba yg ini 😁). Tadinya masak sesuai petunjuk penjual, tapi kata suami sama ndutq rasanya kurang nyes. Akhirnya otak atik lah hingga dapat rasa ini. Selamat mencoba 😍
-
Empal Goreng No Ribet Empal Goreng No Ribet
Pengen banget bikin Empal Goreng tapi pas masak kok bubuk ketumbar dan kunyit habis, ehh ada bubuk instan Racik Ikan Goreng.Cuzz coba aja dulu deh,,,, dan enak juga ternyta 😘#SiapRamadan#AntiRibet
-
Serundeng Paru Sapi homemade Serundeng Paru Sapi homemade
Udah 2 tahun stay di Papua, kangen serundeng paru nya mak e (ibu mertua kakak), trus telponan lah kita minta resepnya. Mumpung habis panen kelapa yukk langsung bikin serundeng paru sapi.#serundengparu #serundeng
-
Rendang sapi super empuk Rendang sapi super empuk
Gara2 ga mudik jadi harus mau ga mau masak rendang biar bisa mengobati rasa kangen masakan ibu dikampung 😂
-
Empal daging Sapi bumbu sederhana Empal daging Sapi bumbu sederhana
Awalnya karna dikirimin daging dari panitia kurban, bingung mau dimasak apa yg simple, yg timbul dibenak cm empal krn anak² suka dan paling gampang ngerjainnya bs disambi mengerjakan yg lain saat metebus daging.. jadi deh masakan ini dgn bumbu seadanya hehehe...
Rere -
Sapi kuah paprika Sapi kuah paprika
Tadinya mau buat baso sapi loh pas drebus malah ancur hahaha.. Ya uda jadi masak ini aja deh.
-
Tempe kacang masak santan pedas gurih manis Tempe kacang masak santan pedas gurih manis
Siang ini, bingung mau masak apa karena 3 hr ini cuma sama bocil yang makannya masih milih2, Pak su lg tugas ngampu anak2 camping.Tadi pagi beli kacang belum dimasak karena emang gak niat mau beli kacang, hanya karena udah terlanjur sampe warung tapi gak ada yg menarik. Sayang klo gak dimasak. Ini jg cuma beli separo iket dpt banyak. Mikiiir mau dimasak apa. Ketemulah masakan ini, kangeeen bgt sama masakan ini, masakan bapak dirumah dulu. Tapi suami tak begitu suka sayur tempe, apalagi dicampur2 gini. Jadi gak pernah masak model ginian. Berhubung ini mau dimakan sendiri, yoweslah eksekusi ajah..Aku masak seperempat iket kacang jadinya 😂😂😂 karena takut gak habis.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14622926
Komentar