पापड़ की सब्जी (papad ki sabzi recipe in hindi)

Anchal Agrawal
Anchal Agrawal @cook_25506861
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सामग्री

25 मिनट
2 लोग
  1. 1पापड़
  2. 2टमाटर
  3. 4हरी मिर्च
  4. 1टुकड़ा अदरक
  5. 2तेज़ पत्ते
  6. 3लौंग
  7. 1बड़ी इलायची
  8. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचजीरा
  10. 1/2 चम्मचहल्दी
  11. 1/2 चम्मचनमक
  12. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1/4 चम्मचहींग
  14. 1/2 टेबल स्पूनतेल
  15. 2 चम्मचफिटा दही

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    टमाटर, हरी मिर्च और अदरक लें और पानी की सहायता से पीस लें ।

  2. 2

    कढ़ाई गैस पर चढ़ाएँ, तेल डालें और गर्म होने पर जीरा, तेज़ पत्ते, लौंग इलायची कूट कर डालें । धनिया पाउडर डालें और अब टमाटर प्यूरी डालें । आव्शकतानुसार पानी डालकर चलाते हुए पकाएँ ।

  3. 3

    पापड़ लें और गैस पर सेंक लें और छोटे छोटे टुकड़ों में तोड़ लें ।

  4. 4

    जब टमाटर में खौल आ जाय तब दही, नमक,शक्कर डालें और 3 से 4 मिनट चलाते हुए पकाएँ ।

  5. 5

    अब इसमें पापड़ के टुकड़े डालें, चलायें और गैस बन्द कर दें ।

  6. 6

    पापड़ की सब्जी तैयार है इसे आप गर्म परोसें अपनी मनपसंद रोटी या परांठे के साथ और खाने का आनन्द ले ।

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