Tarta de acelga (o espinacas) 🥬
Para mi, es la tarta salvadora. 🤭
Es rica, rápida y muy nutritiva. Va ideal para cuando queremos cenar livianito.
Tarta de acelga (o espinacas) 🥬
Para mi, es la tarta salvadora. 🤭
Es rica, rápida y muy nutritiva. Va ideal para cuando queremos cenar livianito.
Paso a paso
- 1
Lavamos la acelga y la picamos lo más pequeña que podamos. Luego picamos la cebolla y el pimiento también pequeños. Rallamos la zanahoria.
Ponemos a hervir 1 huevo. - 2
Todas esas verduras las vamos a cocinar juntas en una olla o sartén profunda. La vamos a condimentar con sal y los que sean de nuestra preferencia. Yo usé orégano, ajo y un poquito de ají molido.
Cocinar hasta que se consuma parte del agua de la acelga pero cuidado que no se seque de más.
- 3
Mientras se cocinan nuestras verduras, vamos precalentando el horno y en una pizzera o tartera aceitada colocamos 1 tapa de pascualina.
- 4
Una vez que estén listas, las ponemos en un bowl, le picamos el huevo duro y le agregamos un huevo crudo. Mezclamos.
- 5
Ahora es cuando colocamos la preparación en la tarta y le agregamos fetas de queso cremoso. ¡La cantidad que quieran! 👏 Por último, la tapamos con la tapa de pascualina que nos quedó y le hacemos unos pinches con un tenedor.
- 6
Cocinar a horno medio por unos 20 / 30 minutos o hasta que vea que la masa está doradita. ¡Y a disfrutar! 😋🥗
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