Pindang Cumi Enak Seger Banget

mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

punya cumi dan bingung mau dimasak apa, bosan dengan cumi bersaus dan pengennya yang berkuah seger dan dikasih ide sama temen buat pindang cumi..

#PejuangGoldenApron3

Pindang Cumi Enak Seger Banget

punya cumi dan bingung mau dimasak apa, bosan dengan cumi bersaus dan pengennya yang berkuah seger dan dikasih ide sama temen buat pindang cumi..

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2-3 pcscumi ukuran besar, cuci bersih dgn air jeruk, bilas, potong2
  2. 7 pcsbawang merah, iris
  3. 3bawang putih, iris
  4. 10 pcsrawit merah (sesuaikan)
  5. 5 cmlengkuas, geprek
  6. 3 cmjahe, iris
  7. 2 pcsserai, geprek
  8. 1 sdtbubuk kunyit
  9. 5 lbrdaun jeruk
  10. daun kari 12 lembar (optional)
  11. 1 pcstomat
  12. 1-2 pcsjeruk sonkit
  13. 1 sdtair asam, beri air dan ambl airnya
  14. Kecap manis
  15. Kecap ikan
  16. Garam
  17. gula
  18. Mecin
  19. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu iris smp wangi, serai, daun jeruk jg ikt ditumis ya. lalu masukkan cumi. Aduk sebentar, masukan kecap manis secukupnya.

  2. 2

    Dalam wadah lain aku rebus air, beri air asam jawa, gula pasir, garam, mecin. Masukan tomat iris beserta cumi dan bumbu tumis

  3. 3

    Masukan cumi dan masak smp cumi matang dan tomat sdkt lembek, tapi jangan terlalu lama supaya cumi ga menjadi keras.

  4. 4

    Koreksi rasa dan sesuaikan manis, asam dan asinnya. Boleh ditambahkan daun kemangi juga loh pindangnya bila suka. Enak deh seger bgt loh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
pada
Jakarta Utara
Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa