સૌપ્રથમ કુકર ને ગેસ પર મૂકી તેમાં

તેલ મૂકી દો પછી તેમાં તમાલપત્ર એડ કરો હવે તેમાં ડુંગળી ની પેસ્ટ, ટામેટા ની પ્યુરી

લસણ અને આદુ પેસ્ટ એડ કરો પછી તેને ૫ મિનિટ માટે સાંતળો

અને તેને તેલ છુટે ત્યાં સુધી સાંતળો હવે ફ્લાવર,બટાકા એડ કરો અને તેમા તુવેર ના દાણા પણ એડ કરો

બાફેલા હોય તો પણ એડ કરો જેથી તેમાં મસાલો નો ટેસ્ટ આવે

અને એક વાટકી પાણી રેડી ને કુકર નું ઢાંકણ ઢાંકી ને ૨ સીટી વગાડી લો અને ગેસ બંધ કરી દો

હવે કુકર થંડુ થાય એટલે તેને ૧-૨ મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળવું

હવે ગેસ બંધ કરી દો અને એક બાઉલમાં કાઢી લો અને રોટલી સાથે અથવા ખીચડી સાથે સર્વ કરો