Lentejas guisadas con verduras

Tere Comida Saludable
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable

Estas lentejas tienen las verduras un pelín trituradas para que le dé más sabor al plato, pueden ir acompañadas también de arroz o 1 huevo duro, también muy ricas

Lentejas guisadas con verduras

Estas lentejas tienen las verduras un pelín trituradas para que le dé más sabor al plato, pueden ir acompañadas también de arroz o 1 huevo duro, también muy ricas

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Ingredientes

3 o 4 rperso
  1. 3-4cucharadas de aceite
  2. 50 gpimiento rojo
  3. 50 gpimiento verde
  4. 50 gcebolla
  5. 35 gzanahoria
  6. 35 gcalabacín
  7. 25 gpuerro
  8. 1 dienteajo
  9. 250 grlentejas
  10. 1 cucharadapimentón
  11. 1 cucharaditasal
  12. 900 gagua

Paso a paso

  1. 1

    Dejamos en agua las lentejas más o menis 1 hora para que se hidrate

  2. 2

    Rehogamos todas las verduras con el aceite, a fuego medio alto.
    Cuando estén echas le paso con dos o tres toques con la batidora para que se trituren un poco las verduras

  3. 3

    Luego echo las lentejas ya escurridas, con la sal, el pimentón y el agua. La dejamos a fuego medio flojo durante 30 minutos aproxima

  4. 4

    La podemos acompañar con un poco de arroz o 1 huevo duro también están muy ricas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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me encanta cocinar y sobretodo recetas saludables.Me gusta comer sano y comida casera
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