Lentejas guisadas con verduras

Manoli Aranda L.
Manoli Aranda L. @cook_10073879

Esta receta es muy fácil y muy saludable...no tiene nada de grasa.

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Ingredientes

  1. 2 boteslentejas cocidas
  2. 1cebolla pequeña picada
  3. 2tomates pequeños pelados y cortados en dados pequeños
  4. 1pimiento verde pequeño y medio pimiento rojo
  5. 1zanahoria
  6. 1patata pequeña partida en dados pequeños
  7. 2ajos enteros pelados
  8. 1 pastillaavecrem de verduras
  9. 1/2 cucharadapimentón dulce
  10. 2 cucharadas soperasaceite de oliva y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todos los ingredientes muy pequeños(foto). Sofreír los ingredientes menos el tomate, rehogar unos 5 minutos y echar el ajo picado y los tomates pelados y triturados (foto)

  2. 2

    Volver a rehogar todo junto unos 5 o 6 minutos más con el fuego medio (mi vitroceramica tiene la potencia del 1 al 9 y yo lo he puesto al 5 para que no se queme los ingredientes). Poner la media cucharada de pimentón dulce y rehogar, yo el pimentón lo he puesto cuando Eché el agua pero no pasa nada(foto). Incorporar la pastilla de avecrem de verduras deshecha (foto)

  3. 3

    Dejar cocer unos 15 minutos más..mientras tanto pasar por agua las lentejas (foto)y dejar las escurrir. Añadir las lentejas (foto)y remover dejar otros 5 minutos más para que cojan sabor, probar el caldo por si necesita más sal. Y éste es el resultado buenísimas(foto)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Manoli Aranda L.
Manoli Aranda L. @cook_10073879

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