Estás lentejas las hago muy a menudo son las que más gustan.

En muchas partes se usa comer lentejas a fin de año y para Año Nuevo, dicen que traen prosperidad. Como sea yo hoy las hice. Mi marido no es muy amante de los granos pero se las comió. Los españoles les encanta ponerle chorizo, pero estas son más sencillas. Les doy la receta como yo las hice.

Un plato "de cuchara", fácil, asequible y para todo el año, no sólo para los meses de invierno. Si no tienes mucho tiempo para cocinar, son una buena opción ya que puedes dejarlas hechas del día anterior. Buenísimas.

Es una legumbre que me encanta porque es tan amplía su forma de cocinarla incluso algo tan sencillo como este plato, muy fácil de preparar y de digerir. Se les pueden enriquecer con carnes de cerdo admite todo lo que queráis de este animal, con pollo, pavo o ternera. Yo las he hecho sencillas y detrás con longaniza fresca o también conocida como butifarra.

Debemos de comer legumbres dos veces a la semana. Las legumbres deben de ser habituales en nuestra alimentación todas las semanas, no de vez en cuando.Lo bueno es que las podemos comer de muchas maneras diferentes, en cremas, guisadas, en ensaladas, calientes, frías... en la variedad está el el gusto y el no cansarse de ciertas comidas. Igualmente se pueden incluir en cualquier dieta, incluso las que estéis siguiendo una dieta baja en calorías y en grasas para adelgazar. La receta de hoy os sirve, ya que son unas lentejas guisadas sin nada de grasa y con verduras, además de deliciosas!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/lentejas-guisadas-con-verduras.html

Ideal para niños! Apenas lleva 4-5 ingredientes, se hace rápido y se digieren mejor que las lentejas habituales. Además 100% #vegano. En este caso, usé alguna especia pero muy suave el resultado.#CookpadCocinaConAlexa

Estas lentejas tienen las verduras un pelín trituradas para que le dé más sabor al plato, pueden ir acompañadas también de arroz o 1 huevo duro, también muy ricas

He usado lentejas de la variedad pardina que son más pequeñas, estas no necesitan dejarse en remojo.Se necesitan unos 80-90 gr de lenteja por comensal.Tradicionalmente se agregan los ingredientes enteros pero yo trituro lo que mi hija no les gusta ver y por eso hecho menos cantidad de lo habitual, así también se aprovecha mejor.Lentejas con arroz:Es una variante, si os sobra un poco o hacéis un poco más para otro día, le agregamos agua, un poco de pimentón y un puñado de arroz por comensal, y cocer unos 15 min.

Menos es más. Estas lentejas, con menos, son lo más. La suerte es que son lentejas de cosecha propia, lo cual les da un plus de calidad porque en Lanzarote, la poca lluvia y la calidad del suelo les confiere un punto extraordinario. Así que las trataremos bien poquito: un austero sofrito, un chorizo y a correr. No se pueden imaginar lo ricas que están! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/NZ-l5xVwvpE

Esta receta es muy fácil y muy saludable...no tiene nada de grasa.

Como buen día del Pilar que es, he hecho un plato calentito para comer en familia. Un plato de esos que piden siesta, sí señor.#turecetadelpilarFelicidades a todas las Pilares y que viva la Virgen del Pilar!!😊😊

Un guiso hecho a mi manera, sabroso y apetitoso!

#abecedarioMi aportación con la G!!!Nos apetecía un plato de cuchara y le puse lo que tenía...

Como el frío de éste invierno no recuerdo haber vivido muchos en Ibiza y claro, apetece comer platos calientes, te reconfortan.No hace mucho tiempo hice lentejas con ternera y nos apetecía comer de nuevo, ésta vez he cambiado ingredientes, he dejado la ternera de lado y he añadido costilla de cerdo y unos chorizos que vamos, son una pasada, que sabor le da al plato y como reconforta y calienta por dentro, una delicia !!!

El otoño nos trae los magníficos platos “de cuchara”. Nutritivos, sustanciosos y económicos.Legumbres, verduras y algún tropezón de jamón o chorizo harán de un simple plato una auténtica maravilla.Ayer se me ocurrió hacer las lentejas con morcilla en lugar de chorizo o jamón como suelo hacerlas y quedaron estupendas. Como me sobró un poco, hice para la cena un puré que serví con pan tostado y queso derretido.O sea, que aproveché bien la preparación.

Ayer compré salchichas de soja para probarlas, lo hice y me gustaron así que hoy preparé este guicito, vegetal, y salió muy rico quizás no tan petitero a la vista pero eso que importa cuando es bien rico.

📌 La primera vez que las hice cuando era estudiante seguí la receta de Simone Ortega y aunque han pasado tantos años, no creo que haya cambiado mucho la elaboración.

Aunque solemos consumir pocas lentejas, se ha de comer de todo y hoy ha tocado quitar el polvo a la olla exprés y llenarla con este rico guiso.

Lentejas guisadas con verduras, costillitas de cerdo, butifarra y chistorra, en sus propios jugos.Receta ideal para días de mucho frío. Esta vez la preparé en la cacerola común, la próxima será en la olla a presión que hace mucho no la empleo. Ya les contaré que tal queda mi próxima receta.

¡Qué ricas las legumbres en general!. En invierno reconfortan bien calentitas y en verano están estupendas en ensalada.Las lentejas ni suelen ponerse en remojo pero en casa siempre nos ha gustado ponerlas porque quedan más blanditas. Alimentos baratos que dan mucho juego.#menúsemanal

Aunque aún no se han desarrollado mucho, ando cocinando mis tupinambas de mi huerto (se pueden sustituir por patatas), aprovechando que aún apetecen platos de cuchara.Las tupinambas son un tubérculo con aspecto de jengibre y con un ligero sabor a alcachofa (alcauciles).

#platounico Súper guiso de lentejas el cual hizo mi novio y le salió buenísimo. Muy sabroso y súper calentito para estos días de frío.

Hoy me apetecía un plato calentito de legumbres, y hacía tiempo que no comía lentejas, pero como no estaban previstas no había comprado en estos días el chorizo que gasto habitualmente, así que he abierto la nevera, he visto las carrilladas, et voilà...Platazooooo!!!

Si miras los ingredientes igual crees que no tendrá mucho sabor, porque no lleva ni morcilla, ni chorizo, ni ninguna de esas carnes que imaginas. De hecho, de chicha, jamón york y punto. Y huevo hervido. Peeeero, todo junto le da un toque a los garbanzos que seguro que sorprende como me sorprendió a mí. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/C0JpDXL-8k0

#platounico Llega el invierno y al volver del trabajo, cansados y con frío, anhelamos un buen quiso que caliente el cuerpo y satisfaga la nostalgia que sentimos por los guisos de mamá. Era una fiesta cuando nos sentábamos a la mesa, y devorábamos el guiso de lentejas en medio del bullicio de los chicos y las conversaciones con las que los adultos se contaban los sucesos del día. Crecimos, me casé con Graciela,tuvimos cuatro hermosos hijos. Papá después de ejercer la medicina treinta años en Trenque Lauquen, y mamá, maestra de vocación con la que aprendí a leer en su clase de primero inferior en la escuela número tres, la misma en la que enseñó Almafuerte cuando fue a”sembrar abecedario allí mismo donde se siembran los trigales, , dejan el pueblo y se trasladan a Buenos Aires, compartiendo nuestra vida. Todos los sábados llegaban a nuestra casa de El Talar de Pacheco trayendo en su coche a Luisa, la mamá de Graciela y a la tia Ester. Roberto, el papá, viajaba cuatro horas para sumarse a el encuentro de fin de semana. Éramos felices con la pequeña alegría de la vida cotidiana. Una vida que la dictadura militar nos obliga a dejar atrás en un exilio de diez años. Nuestros padres ya no están. Graciela es sólo un recuerdo. Quedé solo. Cocino los platos de entonces como si esperara que regresara el tiempo en que estábamos juntos, felices, sentados alrededor de la mesa.

Un guisito de lentejas barato, y sencillo que llamamos verde, por las alcachofas y el pimiento verde, quedan muy jugosas y ricas.

Hoy otro plato de cuchara y plato hondo, que se note que me gustan , unas acelgas guisadas que están para chuparse los dedos, sobre todo el caldito!Este mes que tenemos las acelgas en las verdulerías y supermercados, vamos a aprovechar para hacer esta receta, están buenísimas!Acompañadas de patata y chorizo que les da muy buen sabor, es unplato muy completo.

Ya sienta! en mi casa, es plato de otoño / invierno. Sirve para acompañar una carne o pescado.#revistacookpad