Paso a paso
- 1
Cernir la harina fuerte e integrar todos los polvos
- 2
Una vez hayamos integrado la harina integral, sal y la levadura hacemos un volcán
- 3
En el centro de volcán poco a poco el agua y comenzamos a amasar, también incorporamos poco a poco nuestro aceite de olivo.
- 4
Una vez tengamos nuestra más allá formada la pasamos a fermentar hasta que doble su tamaño.
- 5
Ponchamos nuestra masa y empezamos a dividir nuestra masa según el gramaje que queramos de eso depende el tamaño de nuestro baguette.
- 6
Una vez tengamos nuestra masa ya en partes y pesada, empezamos a estirar de forma alargada y doblamos de los extremos hacia dentro.
- 7
Las puntas igual las doblamos hacia dentro y pasamos a mandarlo a una segunda fermentación.
- 8
Precalentamos el horno a 180 grados
- 9
Empezamos a hacerle unos cortes en la parte superior de nuestra masa, barnizamos con huevo y agregamos un poco de ajonjolí
- 10
Los metemos al horno hasta que aproximadamente nuestro pan que he durado de arriba
- 11
Sacamos del horno y listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos.... -
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
-
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous -
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares. -
-
Más recetas
Comentarios