ગાર્લિક પોટેટો વેજીસ (Garlic Potato Wedges Recipe In Gujarati)

સવ પ્રથમ બટાકા ની છાલ ઉતારી લેવી ત્યાર બાદ તેનુ ચીપ્સ જેવુ કત્તિંગ કરી લેવું.

ત્યાર બાદ તેને ચોખા પાણી તજી થોઇ નાખવી.પછી તેને 10 મિનિટ પાણી માં પલાળી રાખવી.

પછી તેને એક વાસણ માં કાઢવી. ત્યાર બાદ બીજ વાસણ માં ઓરેગનો,ચિલ્લિ ફ્લકેસ અને મીઠું નથી તેની પેસ્ટ બનાવી લેવી. ત્યાર બાદ ચીપ્સ ને તેમા ડીપ કરી તેને હોલ્ફેં બ્રાઉન થાય એટલી વાર તળી લેવી.

પછી એક વાસણ માં બટર ને મેલ્ટ કરી તેમા લસણ નથી તેમા તળેલી સિલસ ને નાખી દેવી. તેના પર થોડી કોથમીર નાખી તેને મિક્સ કરી લેવું.પછી તેને સૌસે સાથે સર્વે કરો.