Un risotto al profumo di mare, che scaccia via la nostalgia delle vacanze in una serata piovosa come quella di oggi qui a Milano.Un piatto completo, ricco ma leggero allo stesso tempo.

Quando hai del pesce avanzato, e un barattolino di nero di seppia nel frigoA cosa pensiPensi al risotto al nero di seppia naturalmente.#stelleepadelle#nonsibuttavianiente

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/risotto-al-nero-di-seppia-e-gamberi/Buongiorno a tutti, quest’oggi abbiamo per voi una ricetta davvero facile e golosa: Risotto al Nero di Seppia e Gamberi! Abbiamo pensato di coccolarci e abbiamo deciso di farlo con un risotto. I risotti sono diventati un piatto indispensabile da quanto ho scoperto di essere intollerante al glutine.Proprio perché lo prepariamo spesso è anche uno di quei piatti che cerchiamo sempre di rendere particolare e in cui sperimentiamo e azzardiamo tanto. Appena ho raccontato a Vivy la mia intenzione mi sono preso del matto (e non riporto le parole esatte…), come potevo pensare di accostare l’uovo marinato al Nero di Seppia e ai Gamberoni?Quasi sempre ascolto i consigli e cerco di cambiare in base anche ai suoi spunti, ma oggi no, oggi mi sono impuntato e ho proseguito dritto per la mia strada. Per cercare di armonizzare al meglio ho cercato una marinatura molto speziata e dai gusti decisi per avere un uovo che esaltasse il piatto e non ne fosse invece il protagonista!Questo Risotto al Nero di Seppia e Gamberi è golosissimo, a dispetto di quello che pensava anche Vivy si è dovuta ricredere. La marinatura speziata delle uova, unita alla loro cremosità hanno esaltato il dolce del nero di seppia e la delicatezza dei gamberi!La cucina è passione, novità e follia, questa ricetta è il giusto mix tra questi ingredienti!!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#iorestoacasa

Ecco la mia versione un po' particolare dei grissini.Di questo tipo non se ne vedono spesso in giro ma sono perfetti per accompagnare un piatto a base di pesce. Spero che la mia idea vi piaccia!!! #nonsolopane #ricetteatempo

Piatto delicato dove è possibile sentire tutti i sapori, con l'aggiunta di rucola cruda che da un senso di freschezza

Il risotto con salmone affumicato e finocchio è un primo piatto a base di pesce, raffinato e particolare al tempo stesso. Ideale nei giorni di festa o in occasioni particolari. Un piatto veramente appetitoso! Vi consiglio di provarlo.

Le ispirazioni non finiscono mai, grazie al bel piatto di Lucia Tolfo @lericettedicuocaLu con gli ingredienti del #paccoriccoIn realtà ho usato cose prossime alla scadenza che avevo in casa e prodotti dell'orto come il cavolo nero, che mi piace tantissimo.Comunque risultato strepitoso, consigliato.#risotto #risocarnaroli #cavolonero #pancetta #stracciatella

Io amo tutti i risotti e oggi per non proporre il solito risotto agli asparagi ho aggiunto un elemento esterno che a chi piace mette altrimenti si può omettere . Veramente gustoso 😋 #globalgrembiule2024

Da un idea suggerita da mio marito, non essendo del tutto certa di poter fare quella versione, ne ho cercata un altra che mi sembrava più ripetibile e direi che è un bel risultato#calendariofebbraio #morganaincucina #spigolina2018

Un risotto colorato e molto appetitoso 😋😋