Picante de morrón rojo

Gustavo Yuse Lockley
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina

#Festival
Especial para acompañar cualquier tipo de carnes

Picante de morrón rojo

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1morrón rojo
  2. 2claras de huevo
  3. 1 toquemayonesa y leche
  4. Ají rojo molido picante
  5. 1 dienteajo
  6. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el morrón en trozos y llevarlo a Minipimer con un toque de mayonesa y leche, el diente de ajo y procesar

  2. 2

    Agregar la claras de huevo y el ají rojo molido picante y sal y volver a procesar, esta vez con batido para que las claras se hagan crema y todo quede hay homogéneo

  3. 3

    Así se verá una vez vertido en un bol. Una excelente manera de sazonar carnes. Espero les guste y lo disfruten

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gustavo Yuse Lockley
Tafí del Valle - Tucumán - Argentina
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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