به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵ دقیقه
  1. 1 عددتخم مرغ
  2. گرمآرد حدود150
  3. 100 گرمکره
  4. 50 گرمپودرقند
  5. ق چبیکینگ پودر1/8
  6. ق چاسانس وانیل1/8
  7. پودر هل1/4ق چ
  8. پیمانهگردوی ریز خرد شده1/2

مراحل تهیه

۱۵ دقیقه
  1. 1

    کره و پودر قند و وانیل رو حدود 3 دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا پوک و سفید رنگ بشه زرده و‌سفیده را جدا میکنیم.
    بعد زرده تخم مرغ رو اضافه میکنیم و حدود 2 دقیقه میزنیم
    بعد مخلوط آرد ،هل وبیکینگ پودر رو اضافه میکنیم به مواد
    آخر کار خمیر رو با دست ورز میدیم و خمیر رو جمع میکنیم
    و بمدت 1 ساعت تو یخچال استراحت میدیم.

  2. 2
  3. 3

    گلوله های شیرینی(هر گلوله رو با ترازو وزن کردم ۹ گرم خوبه) رو درسفیده ی تخم مرغ از یک سمت و بعد تو پودر گردو میزنیم و تو سینی میچینیم
    دمای فرباید 20 درجه از دمایی که برای کیکها تنظیم میکنید کمتر باشه.
    سینی فر باید جنس گالوانیزه داشته باشه و هر چه دیواره کوتاه‌تر باشه تو کیفیت و رنگ شیرینی تاثیر بهتری داره. در فر ۱۶۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه بپزه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
ویدا آیین
ویدا آیین @vida_cook6248
در
اهواز, خوزستان, ایران
👩🏻‍🍳هر جا که هستی بینهایت خودت باش👩🏻‍🍳اینستای من Vis_tart@
بیشتر

دستورهای مشابه