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預備食材

約15分鐘
4人份
  1. 無骨無皮雞大腿 8 個
  2. 蘆筍 1 小把
  3. 1 湯匙

料理步驟

約15分鐘
  1. 1

    把雞大腿洗淨,每 一大塊切成3小塊

  2. 2

    蘆筍將老梗部分摘除,其餘折成小段備用

  3. 3

    起油鍋, 加入少許的油,先爆香蒜末 ,接著加入雞大腿,在半熟之間加入蠔油約兩大匙, 以及少許的料酒。

  4. 4

    等到雞大腿 9分熟左右,加入蘆筍拌炒至雞大腿全熟。 淋上些許香油拌勻,即可起鍋

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Meiling Huang
Meiling Huang @bakery_168
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