Ensalada de brócoli, huevo cocido y aguacate

Titaviva
Titaviva @titavivacook
Valladolid
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Ingredientes

20 min
1 ración
  1. Brócoli
  2. 1aguacate
  3. 2huevos
  4. Ingredientes para vinagreta
  5. Limón
  6. Vinagre de manzana
  7. Aceite de oliva
  8. Pimienta negra
  9. Sal
  10. Albahaca
  11. Mostaza a la antigua o louit

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Echa todos los ingredientes para la vinagreta y el zumo del limón en un tarro y agitarlo para mezclarlos.

  2. 2

    Hacer al vapor el brócoli durante 8 minutos.

  3. 3

    Cocer dos huevos.

  4. 4

    Cortar el aguacate en rodajas.

  5. 5

    Una vez este enfriado un poco el brócoli mezclar y aliñar con la vinagreta.

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