Cuori di frolla bicolore❤️

Lucilla Crispini
Lucilla Crispini @lucillaincucina
Montesilvano(PE)

Questi biscotti sono simpatici frollini, realizzati con due impasti di frolla.
Sono golosi e perfetti per occasioni speciali e la loro preparazione è davvero facile.
Il risultato? Belli ma soprattutto buoni e friabili

Cuori di frolla bicolore❤️

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Questi biscotti sono simpatici frollini, realizzati con due impasti di frolla.
Sono golosi e perfetti per occasioni speciali e la loro preparazione è davvero facile.
Il risultato? Belli ma soprattutto buoni e friabili

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Ingredienti

  1. Per l'impasto chiaro
  2. 200 gfarina 00
  3. 100 gburro
  4. 80 gzucchero semolato
  5. 1uovo
  6. 1 pizzicosale/1 pizzico di lievito per dolci
  7. Aroma vaniglia
  8. Per l'impasto scuro
  9. 180 gfarina 00
  10. 20 gcacao amaro
  11. 100 gburro
  12. 80 gzucchero
  13. 1uovo
  14. 1 pizzicosale /1 pizzico di lievito per dolci
  15. Aroma vaniglia

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Prepariamo innanzitutto i due impasti mettendo in due ciotole dapprima il burro che lavorerete con lo zucchero, poi aggiungerete l'uovo, il sale, il lievito ed infine la farina, per quello scuro anche il cacao.

  2. 2

    Mescolate bene e rovesciate i due composti su un piano di lavoro e impastate bene fino ad ottenere due panetti lisci e compatti che farete riposare mezz'ora in frigo

  3. 3

    Stendete gli impasti con l'aiuto di un matterello, in una sfoglia di circa 4 mm di spessore. Ritagliate dei cuori grandi da entrambi gli impasti e con uno stampo a cuore più piccolo, ricavate dai cuori grandi, due più piccoli

  4. 4

    Infine inserite il cuoricino bianco piccolo all'interno di quello grande scuro e viceversa e con le dita fate aderire bene i due cuori

  5. 5

    Infornate in forno caldo ventilato a 165°per circa 15 minuti. Prima di servirli, fateli raffreddare bene

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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