Chipa guazú

j.d. schultheis
j.d. schultheis @schultheis

Es una receta muy fácil y Rica pero tiene sus secretos la primera vez que la hago de todas las recetas me quede con una lo único que le agregue de más fue el comino y le quedo muy bien .si la hacen no se van arrepentir esta vez la hice con choclo de lata .la próxima voy con los fresco ...

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Ingredientes

1hora
  1. 400 grschoclo
  2. 350 grs queso cuartirolo
  3. 3huevos
  4. 4 cucharadaharina de maiz
  5. 1/2 cucharadita polvo de hornear
  6. 3cebolla mediana
  7. 150 ccleche
  8. a gusto sal
  9. a gustocomino
  10. a gusto pimienta

Paso a paso

1hora
  1. 1

    Triturar un poco los granos de choclos.cortar las cebollas en pluma y fritarlas un poco con aceite yo con oliva

  2. 2

    Agregara las cebollas con el aceite incorporar la leche los huevos mezclar bien

  3. 3

    Agregar harina de maíz el polvo de hornear mezclar bien y dejar reposar 20minuntos mientras precalentar el horno a 180° cortar el queso en cuadritos y colocarlos en la asadera ya aceitada

  4. 4

    Colocar una parte de la mezcla y volver a poner queso y poner el resto de la preparación cocinarlo 40 minunto aproximadamente proba con la punta de un cuchillo si sale semi seco listo

  5. 5

    Y a disfrutar un rico plato caliente o frío suerte

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