तंदूरी मिस्सी रोटी (Tandoori Missi roti recipe in hindi)
Aparna Surendra @aparna_yadav
तंदूरी मिस्सी रोटी (Tandoori Missi roti recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में आटा, बेसन, हल्दी, लालमिर्च, अजवाइन, नमक और हींग डालेंगे, खड़ी धनिया को हाथेली पर मसलेंगे और उसे भी डालेंगे फिर प्याज़, हरी धनिया, कसूरी मेथी डालेंगे और सभी चीज़ो को अच्छे से मिला लेंगे। अब थोड़ा- थोड़ा पानी डालकर हल्का मुलायम आटा गूँथ लेंगे और ढक कर 10 मिनट रख देंगे।
- 2
अब आटे से लोई लेंगे और रोटी बेलेंगे फिर रोटी पर एक तरफ पानी लगा देंगे।
- 3
गैस पर तवा गरम करेंगे और उसपर रोटी डालेंगे (जिधऱ पानी लगाया है वो साइड नीचे रहेगी।)जब रोटी एक तरफ सिक जाए तब चित्रानुसार तवे को उल्टा करके गैस की आँच पर पर दूसरी साइड से रोटी को सकेंगे। फिर रोटी को करछी से तवे पर से छुड़ा कर कैसरॉल में रखेंगे। इसी तरह सारी रोटियाँ सेंक लेंगे।
- 4
मिस्सी रोटी बनकर तैयार है। अब रोटी पर घी या बटर लगाकर रायते, दाल, सब्ज़ी के साथ सर्व करेंगे। आप चाहे तो मिस्सी रोटी को चटनी या अचार के साथ भी सर्व कर सकते है।
मैं एक टीचर होने के साथ-साथ हाउसवाइफ भी हूँ। मुझे क्रिएटिविटी करना बेहद पसंद है। खाना बनाना मेरी पहली पसंद है। मैं कही भी जाती हूँ अगर मुझे कोई नयी डिश दिखती है तो मैं उसे अपने घर पर जरूर बना कर ट्राई करती हूँ। मुझे खाना खाना भी पसंद है, बनाना भी और दुसरो को खिलाना भी।
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तंदूरी मिस्सी रोटी (Tandoori Missi Roti recipe in Hindi)
#ebook2020 #state9 #punjab #week9 #sep तंदूरी मिस्सी रोटी यूं तो अब सभी जगह बनने लगी है पर सर्दियों के मौसम में पंजाब में इसका प्रचलन ज्यादा है। तंदूरी मिस्सी रोटी का असली मजा तो मिट्टी के बने तंदूर में सिकने पर है। पर तंदूर न होने पर मैंने इसको हैंडल वाले तवे पर चिपकाकर जैन विधि से तैयार किया है। इसको बनाने के भी कई तरीके है। पर मुझे यह तरीका सबसे आसान लगा। तंदूरी मिस्सी रोटी आजकल पार्टियों की शान है। इसको 2 या 4 टुकड़ों में करके परोसने से सबको गरम मिलती है। इसे सुबह या शाम के भोजन में बनाया जा सकता है। एक बार बनाकर देखिए, घरवाले खुश हो जाएंगे। बहुत स्वाद बनती है।
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#GA4#Week25 मिस्सी रोटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। आटे में बेसन और मेथी डालकर में मिससी रोटी बनाती हूं।
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#flour1आज मैंने डिनर में मिस्सी की रोटी बनाई जो मटर पनीर या किसी ग्रेवी वाली सब्ज़ी के साथ बहुत अच्छी लगती हैं.
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#np2#march1 मिस्सी रोटी बेसन से बनाई जाती है और तंदूरी रोटी की तरह इसे बनाते हैं। मैंने इसे राजमा और पनीर की सब्जी के साथ सर्व किया है।
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तवा तंदूरी मिस्सी रोटी (Tawa tandoori missi roti recipe in hindi)
#goldenapron3#week18#Roti#besanमिस्सी रोटी, बेसन और गेंहू के आटे मे मसाले मिला कर बनाई जाती है ।यह पंजाबियों का मन पसंद, हैल्दी और स्वाद से भरपूर नाश्ता है ।वैसे आप जब भी खाना चाहते है झटपट बनाये गर्मागर्म खाये।इसे तवेऔर तंदूर पर दोनों तरह से बनाया जाता है , मेरे पास तंदूर नही है, तो मैंने तवे पर ही तंदूरी रोटी बनाई है और वाकई लगता ही नही कि तवे पर बनाई गई है ।बाहर से क्रिस्प और अन्दर से मुलायम, बहुत स्वादिष्ट बनती है ।आइये बनाना शुरू करें।
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#GA4#Week25जब न हो कोई सब्ज़ी तो बनाये यह रोटी सुबह के नास्ते में
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मसाला मिस्सी रोटी (masala missi roti recipe in hindi)
#Rasoi#amमसाला मिस्सी रोटी (Missi Roti) स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक होती है. मिस्सी रोटी लन्च या डिनर में कभी भी बनाइये आपको बहुत पसन्द आयेगी.आज हम बनाएंगे थोड़ी अलग तरह से मिस्सी रोटी तो चलिए बनाते हैं बहुत ही मजेदार मसाला मिस्सी रोटी-
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#np2मिस्सी रोटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और सभी को पसंद भी आती है
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पंजाबी मिस्सी रोटी (punjabi missi roti recipe in Hindi)
#ebook2020#state9मिस्सी रोटी दो तरीके से बनाई जाती है पंजाबी और राजस्थानी और दोनों ही बहुत स्वादिस्ट होती है । पंजाबी खाने की बात करे तो वह के पिंडी छोले ,कुलचा , नान ,मक्के की रोटी, सारसों का साग ,मिस्सी रोटी और मीठी लस्सी के बिना तो खाना ही अधूरा है मिस्सी रोटी में गेहूँ का आटा और बेसन को मिलाकर बनाई जाती हैं । कुरकुरी मसाले दार रोटी ।
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#GA4#Week25#मिस्सी रोटी हेलो फ्रेंड्स आज मैं मिस्सी रोटी बनाने जा रही हूं जो कि बहुत हेल्दी है और कभी अलग रोटियां खाने चाहिए तो या मिस्सी रोटी बहुत ही फायदा करती है और टेस्ट में भी अच्छी लगती है
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#GA4 #Week 25 मिस्सी रोटी सबको पसंद आती है यह खाने में पोस्टिक ओर वजन को कम करने में मददगार होती है
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#np2मिस्सी रोटी खाने में बहुत ही स्वादिस्ट बनती है ये बेसन और आटे का एक अच्छा मेल है और हेल्दी भी होती है
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#emojiमिस्सी रोटी गेहूं और बेसन से बनाई जाती हैं यह डाइबिटीज के लिए लाभदायक है! मैंने मिस्सी रोटी को फूल की इमोजी की तरह बनाया है!
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तंंदूरी मिस्सी रोटी (Tandoori missi roti recipe in hindi)
पंजाब स्टायल तंंदूरी मिस्सी रोटी#Home#Morning#Week1#Post2ये रोटी मेरे मा के हाथ का प्यार है ।जब भी जी करता है मा घर आकर बनवा कर खाती हूं।यकीनन ऐसे रोटी मेरे लिए बनाना मुश्किल है क्यूंकि जो प्यार इस रोटी मै मा के हाथ का है वह कहीं नहीं।
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मिस्सी रोटी (missi roti recipe in Hindi)
*रंग बिरंगा Aug#yo#week3#मक्के की मसाला रोटीसर्दियों के मौसम में मक्के की रोटी खाने का अपना अलग ही मजा है ।आज मैने पंजाब की प्रसिद्ध मिस्सी रोटी बनाई है आप भी इस tasty रेसिपी को बनाए और मुझे cooksnap करें।
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