Filete de pescado empanizado en horno freidora aire
Carmen Palomino @Carmen
#delmaratumesa #Cuaresma #misrecetasenhornoairfry Hace muchísimo que no comía un filete empanizado por el hecho de hacerse en mucho aceite y eso no me agrada, en este horno quedaron muy ricos y crujientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Marinamos el filete con el jugo de limón, agregamos a cada filete el ajo, especias y sal, lo dejamos reposar 15 minutos, escurrimos el jugo.
- 2
Batimos el huevo y pasamos cada filete para pasarlo a la galleta.
- 3
En una bolsa de plástico distribuimos la galleta triturada colocamos el filete y agregamos galleta triturada encima tapamos con la bolsa y prensamos para que pegue la galleta, podemos pasar con un rodillo para mejorar su pegado de galleta.
Los colocamos en la parrilla y ponemos una rociadita de aceite de oliva por ambos lados.
- 4
Llevamos al horno previamente precalentado a 200° centígrados por un tiempo de 30 minutos, a los 20 minutos volteando para que dore también, si creen que falte dorado dejar unos minutos más al gusto. El resultado fue genial, el pescado jugoso, y crujiente su empanizado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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