Ponga a hervir los plátanos ya pelados en una olla con una pizca de azúcar.

Una vez que ya estén blandos déjelos reposar unos 5 minutos y empiece a aplastarlos con un tenedor o pisapure.

Ya bien aplastados agregue la taza de harina de maíz precocida y la pizca de sal ;y si gusta también de azúcar y empiece amasar hasta que la masa tenga una buena textura y empiece a hacer sus empanadas con el relleno que guste.

Ya cuando el aceite este caliente en un caldero agregue las empanadas hasta que estén bien doradas y retírelas.

Ya puede disfrutar sus empanas de plátano son muy buenas.