內臟炒高麗菜

上田夫人
上田夫人 @cook_25929994

前陣子客家人掃墓,回老家的時候媽媽塞了好多雞胗雞心給我帶回去,不太清楚怎麼處理就丟進高麗菜裡煮,意外好吃~

內臟炒高麗菜

3 人收藏了這篇食譜

前陣子客家人掃墓,回老家的時候媽媽塞了好多雞胗雞心給我帶回去,不太清楚怎麼處理就丟進高麗菜裡煮,意外好吃~

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

10分鐘
2人份
  1. 高麗菜1/8顆
  2. 蒜頭1瓣
  3. 燙過的雞胗1顆
  4. 燙過的雞心2顆
  5. 紅蘿蔔花4片
  6. 水50cc
  7. 油適量
  8. 鹽適量
  9. 鮮味炒手適量
  10. 白胡椒適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    雞胗、雞心、蒜頭切小片,高麗菜切至一口大小

  2. 2

    冷油下蒜頭、雞胗、雞心、紅蘿蔔花,炒至微焦,放入高麗菜,略為拌炒後放入水

  3. 3

    燜至高麗菜熟透後,放入胡椒、鹽、鮮味炒手,拌勻起鍋後完成

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
上田夫人
上田夫人 @cook_25929994
發布於

相似食譜