內臟炒高麗菜
前陣子客家人掃墓,回老家的時候媽媽塞了好多雞胗雞心給我帶回去,不太清楚怎麼處理就丟進高麗菜裡煮,意外好吃~
料理步驟
- 1
雞胗、雞心、蒜頭切小片,高麗菜切至一口大小
- 2
冷油下蒜頭、雞胗、雞心、紅蘿蔔花,炒至微焦,放入高麗菜,略為拌炒後放入水
- 3
燜至高麗菜熟透後,放入胡椒、鹽、鮮味炒手,拌勻起鍋後完成
相似食譜
-
梨山蜜蘋果清炒高麗菜 梨山蜜蘋果清炒高麗菜
朋友說福壽山農場的蜜蘋果炒高麗菜很好吃,10天前剛好從梨山旅遊回來有買蜜蘋果跟高麗菜,今嘗試炒一盤,果然鮮甜好吃😘(高麗菜被我剝煮了剩內層所以顏色沒那麼優) 籃媽灶咖
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14690408
留言