Tarta integral de manzana sin azúcar. Apta diabéticos
Es una mezcla entre una receta que vi en internet con variantes mías que para mí gusto la dejaron mejor.
Tarta integral de manzana sin azúcar. Apta diabéticos
Es una mezcla entre una receta que vi en internet con variantes mías que para mí gusto la dejaron mejor.
Paso a paso
- 1
Para la masa mezclar los ingredientes secos primero, luego agregar los húmedos y unir todo logrando que quede un bollo de masa homogéneo y liso.
- 2
Llevar el bollo a la heladera durante 30 min
- 3
Para el relleno cortar 2 manzanas peladas en cubitos, ponerlas en una cacerola, agregar la estevia y cocinar, cuando estén cocidas mixar para lograr un puré.
- 4
Al puré agregar la leche, las yemas, la harina integral y la canela. Continuar cociendo a fuego lento y mezclando durante 10 min. (Yo le agregué al puré semillas de cardamomo, lino, chía y sésamo, solo por gusto pero no es necesario)
- 5
En un molde para tarta poner la masa y pinchar para que se mantenga plana. Llevar a horno precalentado a 180° por 30 minutos o hasta que esté cocida.
- 6
Untar el relleno en la tarta, la 3er manzana cortarla en rebanadas y usarla para decorar. (Yo a la decoración le agregué arándanos y almendras)
- 7
Llevar al horno a la misma temperatura por 20 minutos más o hasta que las manzanas de arriba se vean doradas.
- 8
Dejar enfriar, desmoldar y servir. A disfrutar!!
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